lunedì 28 gennaio 2013

Il decotto di carruba


Con le carrube si prepara un ottimo decotto usato anticamente contro tosse e bronchite

Preparazione

Versate mezzo litro di acqua in un pentolino, aggiungete tre carrube, tre fichi secchi,  tre castagne secche. Portate a bollore e lasciate cuocere fino a che l’acqua si riduce alla metà, a questo  punto aggiungete la foglia di alloro e continuate la cottura fino a che l’acqua iniziale si riduce a un terzo. Spegnete la fiamma, filtrate e dolcificate con un cucchiaio di miele o zucchero, a gradimento. Conservate in frigorifero.

Somministrazione

Due cucchiai al giorno: uno la mattina, uno la sera. La dose preparata sarà sufficiente per 10 giorni, ma il malanno vi sarà passato prima.
 


 

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